mennessä Maria Tams | huhti 23, 2024 | Ajankohtaista
Jälkiruoka on ravintolaillallisen kohokohta, hetki, joka jättää makean jälkimaun ja tarjoaa ikimuistoisen kokemuksen. Vaikka suomalainen ravintolakulttuuri onkin kokenut viime vuosina nousua, jälkiruokien valmistuksessa on vielä tilaa kehittymiselle. Sampossa...
mennessä Maria Tams | loka 4, 2022 | Tähtikouluttajat
Kondiittorimestarit Tähtikouluttaja Pastry Chef, Stockholm, Sweden Ban Tell has worked for several years as pastry chef and head pastry chef in Stockholm. Teaching at Sampo she finds amazing as the kitchen is very well-equipped – “everything is top line”. Ban had a...
mennessä Maria Tams | syys 30, 2022 | Tähtikouluttajat
Kondiittorimestarit Tähtikouluttaja Pastry Chef, Göteborg, Sweden For years has Fredrik Borgskog worked first as a chef and later as a pastry chef in many Swedish top restaurants. He enjoys cooperation with Sampo Kondiittorimestarit a lot as the atmosphere is great....
mennessä Maria Tams | syys 30, 2022 | Tähtikouluttajat
Kondiittorimestarit Tähtikouluttaja Leipomoalan opettaja Esedussa ja kondiittorilajin SkillsFinland Expert in Pâtisserie and Confectionery Juliana Hokkanen toimii leipomoalan opettajana Etelä-Savon ammattiopistossa Esedussa ja on kondiittorilajin SkillsFinland Expert...
mennessä Maria Tams | kesä 28, 2022 | Ajankohtaista
Kondiittorimestari- ja kisällioppilaiden kevään opinnot huipentuivat herkulliseen gelato- ja konditoriamassojen valmistuksen työpajaan. Kouluttajana oli kondiittorimestari Olivier Lucas. Hän on kasvanut pariisilaisessa keittiössä. Valmistuttuaan kondiittorimestariksi...
