Hongkongilainen kondiittorimestari Roger Fok piti Sugar showpiece and Confectionery -kurssin Saimaan…
Ajankohtaista
Pastry Saimaa -huippuosaamiskeskus Etelä-Karjalaan
Pastry Saimaa luo kansainvälisen tason konditoria-alan huippuosaamiskeskuksen Etelä-Karjalaan Etelä-Karjalassa käynnistyy pian…
Sampossa kisailtiin kondiittorilajin EuroSkills 2025 kilpailijapaikasta
EuroSkills on joka toinen vuosi järjestettävä ammattitaidon EM-kilpailu. Seuraava kilpailu järjestetään…
Ammattitaidon MM-kisojen Pastry Camp-harjoitusleirillä oppia ja verkostoitumista
Juttu julkaistu alunperin aitojamakujalehti.fi-verkkojulkaisuna. Kesäisen viikonlopun ohjelmassa oli jälkiruoka-annosten valmistamista, harjoituskilpailu…
Kansainvälinen harjoitusleiri Sampossa
Harjoituskilpailut auttavat kaikkia menestymään – ”Toteutamme yhteistä intohimoa maasta ja paikasta riippumatta”…
EuroSkills Tanska 2025: kondiittorilajin kilpailijahaku
EuroSkills 2025 -kilpailut käydään Tanskassa syyskuussa 2025! Haemme kondiittoriedustajaa EuroSkillsissä järjestettävään…
Sampon kondiittorikoulutusta tehdään yhdessä
Sampon kondiittorimestarikoulutus alkoi huhtikuussa 2021. Heti alkuun meille oli selvää, että…
Oodi jälkkärille – Sampon innovoima uusi koulutus nostaa jälkiruokaosaamisen uudelle tasolle
Jälkiruoka on ravintolaillallisen kohokohta, hetki, joka jättää makean jälkimaun ja tarjoaa…
Haluan pysyä ajan hengessä
Hanna Oinonen toimii Tampereen seudun ammattiopistossa Tredussa kondiittoreiden opettajana. Hän osallistuu…
Tuntuu kuin tulisi kotiin
Vammalan ammattikoulussa opettava Tuula Selin osallistuu Pastry Ope -koulutukseen Saimaan ammattiopisto…