Kondiittorimestariopiskelija Emeliina Papinniemi suunnitteli ja ohjasi kurssikavereilleen suklaataitotyön. Suklaatyösuunnitelmia oli kaksi erilaista, yksi mestari- ja toinen kisälliopiskelijoille. Leipomoalan erikoisammattitutkinnon , kondiittorimestariopintoihin kuuluu mm. konditoriatuotteiden suunnittelu ja valmistus 60 osp. Näytössä opiskelija valmistaa näyttävän ja kookkaan taitotyön, joko sokerista, isomaltoosista, suklaasta tai mantelimassasta tai edellisten yhdistelmistä. Taitotyö suunnitellaan ja toteutetaan esimerkiksi näyteikkunaan tai perhejuhlaan.
Kuvat kertovat puolestaan, miten suklaa taipuu mestareiden ja kisällien käsissä!
