Kondiittorimestari ja -kisällioppilaat olivat perusasioiden äärellä Valion voileivontakoulutuksessa. Valmistimme voitaikinasta pieniä suolaisia tuotteita kuin myös maukkaita croissanteja. Voitaikinasta voi valmistaa myös maukkaita konditoriatuotteita kuten tuhatlehtikakkua, napoleoninleivosta, canape -leivoksia ja paljon muuta. Iso kiitos Valiolle ja tähtikouluttajallemme kondiittorimestari Mika Parviaiselle.
Katso lisää kuvia tapahtumasta Kondiittorimestarit Instagram-sivulta.
Saimaan ammattiopistossa, Sampossa järjestettävä Pastry Ope on ammatillinen täydennyskoulutus, joka on tarkoitettu vapaan sivistystyön
Olympiakulta vaatii koko tiimin onnistumista – kokkimaajoukkueen huikea matka assistentin näkökulmasta Suomen kokkimaajoukkue voitti
Parasta on yhteistyö! Filippiineiltä Suomeen vuosia sitten muuttaneen Clarencen tie on käynyt Ravintolakoulu Perhon
Ideoita ja osaamista jälkiruokien valmistukseen! Pastry Ope -koulutus 2024–2025 tarjoaa toisen asteen ravintola- ja
Suomen Kansallisopperan ja -baletin väliaikatarjoilut hoitaa Restel Food & Events Oy, joka on vastannut
Sampon kondiittorimestari ja -kisällikoulutus tekee tiivistä yhteistyötä alalla eri toimijoiden kanssa. Lokakuun mestarikurssilla perehdyimme
Paljon Onnea Jenna ja lämmin kiitos kaikille teille, jotka teitte mahdolliseksi nuoren huippuammattilaisen matkan
Kesäkuun puolivälissä Sampon toimipisteet ovat jo suurimmaksi osaksi hiljentyneet normaalista opetuksesta, mutta Lappeenrannan opetuskeittiöissä
EuroSkills on joka toinen vuosi järjestettävä ammattitaidon euroopanmestaruuskilpailu. Kilpailussa ammattiin opiskelevat ja jo valmistuneet
Kaksi vuotta sitten alkaneen uuden leipomoalan erikoisammattitutkintokoulutuksen ensimmäinen kondiittorimestari valmistui maaliskuun alussa! Eija Kuningas