Konditoria-alan huippukoulutusta Etelä-Karjalassa
Seuraa meitä somessa!
Osallistu konditoria-alan koulutuksiin
alan huippuosaajien ohjauksessa.
Skills-huippuvalmennusyksikkö Lappeenrannassa
Konditoria-alan huippukoulutusta yksilöllisillä opintopoluilla
Nykyaikaiset oppimismenetelmät ja kannustava ympäristö
Suomen kokkimaajoukkueen hopeakumppani
“Tällaiselle koulutukselle on ehdottomasti tarvetta”
Saimaan ammattiopistossa, Sampossa järjestettävä Pastry Ope on ammatillinen täydennyskoulutus, joka on tarkoitettu vapaan sivistystyön
Suomen kokkimaajoukkueelle olympiakultaa!
Olympiakulta vaatii koko tiimin onnistumista – kokkimaajoukkueen huikea matka assistentin näkökulmasta Suomen kokkimaajoukkue voitti
Clarencen tarina
Parasta on yhteistyö! Filippiineiltä Suomeen vuosia sitten muuttaneen Clarencen tie on käynyt Ravintolakoulu Perhon
Pastry Ope -ammatillinen lisäkoulutus
Ideoita ja osaamista jälkiruokien valmistukseen! Pastry Ope -koulutus 2024–2025 tarjoaa toisen asteen ravintola- ja
Suomen Kansallisooppera ja -balettitalolle teosleivoksia väliaikatarjoiluun
Suomen Kansallisopperan ja -baletin väliaikatarjoilut hoitaa Restel Food & Events Oy, joka on vastannut
Lokakuun mestarikurssi
Sampon kondiittorimestari ja -kisällikoulutus tekee tiivistä yhteistyötä alalla eri toimijoiden kanssa. Lokakuun mestarikurssilla perehdyimme
Jenna Kattilakoskelle pronssia EuroSkills2023 kilpailuissa!
Paljon Onnea Jenna ja lämmin kiitos kaikille teille, jotka teitte mahdolliseksi nuoren huippuammattilaisen matkan
Oppilaitosten välisen yhteistyön siivin kohti ammattitaidon euroopanmestaruuskisoja
Kesäkuun puolivälissä Sampon toimipisteet ovat jo suurimmaksi osaksi hiljentyneet normaalista opetuksesta, mutta Lappeenrannan opetuskeittiöissä
Jenna Kattilakoski kilpailee EuroSkills 5.–9.9.2023 Gdanskissa, Puolassa.
EuroSkills on joka toinen vuosi järjestettävä ammattitaidon euroopanmestaruuskilpailu. Kilpailussa ammattiin opiskelevat ja jo valmistuneet
Samposta valmistui ensimmäinen kondiittorimestari
Kaksi vuotta sitten alkaneen uuden leipomoalan erikoisammattitutkintokoulutuksen ensimmäinen kondiittorimestari valmistui maaliskuun alussa! Eija Kuningas
Olen oppinut aivan valtavasti kondiittorimestarin opinnoissa. Olen muun muassa oppinut suunnittelemaan työjärjestystä entistä paremmin, suunnittelemaan tuotteita, yhdistämään uusia makuja ja makupareja. Tällä vuosikurssilla esimerkiksi yksi ihana asia on ollut keramiikkapaja. Olemme jokainen tehneet astiat, joille sitten kehitämme omat jälkiruokamme. Se on yksi tavoitteistamme.
Toinen esimerkki tulee mieleen vegaanisista konditoriatuotteista. Aiemmin ajattelin, että niitä voi tehdä vain kookoksesta, joka on paksu ja rasvainen maku, mutta täällä ajatus on täysin muuttunut.